Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза научное издание
Saved in:
| Published in: | Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук 2008, N6 С. 54 - 56 |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000028558 | ||
| 005 | 20260903043429.2 | ||
| 002 | 00НСАРДXАЕКООXУЛАСКXКЬДСЛСЕИАКМЙДОИСЫХИКООЗЙЯЙСТВЕННЫХN6 | ||
| 008 | 090703u 9999ru_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 00НСАРДXАЕКООXУЛАСКXКЬДСЛСЕИАКМЙДОИСЫХИКООЗЙЯЙСТВЕННЫХN6 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Кузнецова, Е.А., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза : |b научное издание / |c Е. А. Кузнецова , С. Я. Корячкина, Л. В. Черепнина |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000054494.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції |
| 700 | 1 | |a Корячкина, С.Я. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Черепнина, Л.В. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук : научно-теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук |d 2008 |g 2008, N6 С. 54 - 56; |x 0869-6128 |w Folio.ДРСХ1Р | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 00НСАРДXАЕКООXУЛАСКXКЬДСЛСЕИАКМЙДОИСЫХИКООЗЙЯЙСТВЕННЫХN6 |
| 997 | |a 0000054494 | ||
| 998 | |a 54494 | ||
| 999 | f | f | |i 73737740-8874-4ff3-90b2-4a3193d4f96f |s 1f4e65ba-1831-4388-9d7b-84fd757816ad |t 0 |