Продукти переробки дуба, або ефект "нової бочки" при витримці вин та коньячних спиртів - Луканін, О.С; Сидоренко, О.М; Феодосіді, К.Ф (Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал)