Copertina

Наукові основи використання чистих культур bifidobacterium animalis у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Pubblicato in:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2008, N8 С. 58 - 64
Altri autori:	Дідух, Н.А (автор)
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	ucraino
Soggetti:	Молочні продукти
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Наукові основи з використання чистих культур Bifidobacterium bifidum у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів : научное издание

Наукові основи використання синбіотичних комплексів з чистими культурами Bifidobacterium longum у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів : научное издание

Наукові основи використання синбіотичних комплексів з чистими культурами Bifidobacterium longum у виробництві ферментованих функціональних молочних продуктів : научное издание

Організація перероблення молочних продуктів : наукове видання
Pubblicazione: (1931)

Використання вторинної молочної сироватки у виробництві молочних геропродуктів

Динаміка фізико-хімічних показників синбіотичних ферментованих молочних напоїв при зберіганні : научное издание

Техніка перероблення молока та виробництва молочних продуктів : наук. вид
Pubblicazione: (1932)

Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів

Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів : научное издание

Сучасний стан вітчизняного ринку молока та молочних продуктів

Практичний посібник з бактеріології молока та молочних продуктів : для с.-г. ВИШІВ
Pubblicazione: (1931)

Вплив комплексних антиоксидантів на термін зберігання молочних продуктів

Виробництво пектинововмісних функціональних продуктів : научное издание

Система якості та безпеки молочних продуктів США і України

Система якості та безпеки молочних продуктів США і України

Огляд закордонного ринку функціональних продуктів

Продуктивне використання корів молочних порід : монографія
Pubblicazione: (2009)

Ринок молока і молочних продуктів у Львівській області : научное издание

Сучасні технології молочних консервів

Поліпшення санітарно-гігєнічних показників якості молока та молочних продуктів при застосування озонових технологій : наукове видання

Методологічні та методичні засади формування нормативних систем у виробництві молочних продуктів
Pubblicazione: (2010)

Технологічні аспекти створення жирової основи у виробництві спредів : научное издание

Основи охорони й раціонального використання еколого-функціональних властивостей територіальних систем

Висока якість інгредієнтів як елемент нової доби у виробництві молочних продуктів : научное издание

Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва : научное издание

Аналіза молока, молочних продуктів і матеріялів молочного виробництва : посібник для хеміків, санітарних лікарів, студентів і виробників - спеціялістів : пер. з третього перероб. й допов. рос. вид. : наук. вид
Pubblicazione: (1930)

Формування реологічних властивостей синбіотичних молочних напоїв : научное издание

Визначення наявності меламіну у молочних продуктах методом імноферментного аналізу : научное издание

"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів : научное издание

Система селекції корів молочних порід за комплексом ознак : автореф. дис... д-ра с.-г. наук : спец. 06.02.01
Pubblicazione: (2009)

Мікробіологія молока й молочних продуктів : Посібник для майстрів маслоробства та сироварства
Pubblicazione: (1930)

Динаміка біфідофлори в синбіотичних молочних напоях при зберіганні

Бактеріологічна повноцінність кисломолочних продуктів : научное издание

Перспективи виробництва згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами

Нова система оцінки кормів у молочних одиницях для корів різного рівня продуктивності
Pubblicazione: (2010)

Наукові основи породоутворення : научное издание

Наукові основи породоутворення : научное издание

Наукові основи фітосанітарної безпеки польових культур = Scientific bases of phytosanitary safety of field crops
Pubblicazione: (2010)

Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання

Використання алтеї лікарської, оману високого та м'яти перцевої для виробництва молочних продуктів : научное издание