Оболкина, В. Вкусоароматические добавки и красители применяемые для повышения органолептических свойств кондитерских изделий: научное издание. Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, 8.
Chicago-referens (17:e uppl.)Оболкина, В.И. "Вкусоароматические добавки и красители применяемые для повышения органолептических свойств кондитерских изделий: научное издание." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал : 8.
MLA-referens (9:e uppl.)Оболкина, В.И. "Вкусоароматические добавки и красители применяемые для повышения органолептических свойств кондитерских изделий: научное издание." Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал, , p. 8.