Экологическая безопасность: биотехнологические аспекты утилизации пищевых отходов : научное издание - Легонькова, О.А (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)