Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба научное издание
Saved in:
| Udgivet i: | Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2008, N1 С. 6 - 7 |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Sprog: | ukrainsk |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000029976 | ||
| 005 | 20260903043644.3 | ||
| 002 | 08УПКІХXКРОЛXРОНІXАМДБЇИИОНСТПИЛЕЕОСКВЬАІКРСАСТЬЬКАN1 | ||
| 008 | 090723u 9999un_ ukr d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 08УПКІХXКРОЛXРОНІXАМДБЇИИОНСТПИЛЕЕОСКВЬАІКРСАСТЬЬКАN1 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Мерко, И., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба : |b научное издание / |c И. Мерко, В. Деордиева |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000055867.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Хлібопекарство |
| 700 | 1 | |a Деордиева, В. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" |d 2008 |g 2008, N1 С. 6 - 7 |w Folio.ХіКПУ8 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 08УПКІХXКРОЛXРОНІXАМДБЇИИОНСТПИЛЕЕОСКВЬАІКРСАСТЬЬКАN1 |
| 997 | |a 0000055867 | ||
| 998 | |a 55867 | ||
| 999 | f | f | |i 92c368c0-7be9-4048-aa90-99b6ae5e6a06 |s 9ae4f2ea-78e7-443c-b73b-78783624d21f |t 0 |