Исследование процессов ферментации капустного сока молочнокислыми бактериями научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2008, N7 С. 27 - 29
Autres auteurs:	Развязная, И.Б (автор), Тимофеева, В.Н
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	Фізичні та хімічні методи переробки сільськогосп.сировини
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!