Крахмалсодержащие продукты переработки зерна ржи для биосинтеза лимонной кислоты : научное издание - Шарова, Н.Ю; Позднякова, Т.А; Выборнова, Т.В (Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции)