Приготовление аэрированных полуфабрикатов для комбинированных мучных кондитерских изделий научное издание
Salvato in:
| Pubblicato in: | Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2008, N3 С. 42-44 |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Natura: | SerialComponentPart |
| Lingua: | russo |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий : научное издание
Добавки при производстве мучных кондитерских изделий
Рынок мучных кондитерских изделий Украины
Программа расчета безопасности мучных кондитерских изделий
Витаминизация кондитерских изделий : научное издание
Оборудование для производства кондитерских изделий на основе сбивных полуфабрикатов : научное издание
Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста : научное издание
Маффин - новый вид мучных кондитерских изделий на рынке Украины : научное издание
Новые технологии мучных кондитерских изделий с использованием солодовых продуктов злаковых культур : научное издание
Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий : научное издание
Обзор рынка хлебобулочных и кондитерских изделий Укаины : научное издание
Обзор рынка хлебобулочных и кондитерских изделий Укаины : научное издание
Оборудование для кондитерской и хлебопекарной промышленности : научное издание
Научные основы повышения биологической ценности свободного печенья : научное издание
Водоудерживающая способность сырья и пищевых добавок в производстве мучных кондитерских изделий : научное издание
Российские эксперты о рынке кондитерских изделий тенденции, общие для большинства отечественных производителей сладостей : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Передовые технологии в производстве кондитерских изделий : научное издание
Использование фруктозы в производстве сбивных кондитерских изделий : научное издание
Проблемные вопросы обогащения муки и хлебобулочных изделий : научное издание
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий : научное издание
На столике чай, печенья сдобные..." Рынок кондитерских изделий: взгляд не со стороны
Вкусоароматические добавки и красители применяемые для повышения органолептических свойств кондитерских изделий : научное издание
Использование гидроколлоидов и их комплексных смесей для формирования разнообразных структур кондитерских изделий : научное издание
Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий : научное издание
Оценка качества хлебобулочных изделий : научное издание
Композиции из основного и нетрадиционного мучного сырья для оптимизации потребительских свойств кондитерских изделий : научное издание
Рябина в кондитерских изделиях
Полидекстроза - рецептурный компонент пастило- мармеладных изделий : научное издание
Универсальная линия для производства хлеба : научное издание
Пищевая инженерия: технологии безглютеновых мучных изделий
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Связанные одной цепью : научное издание
Перспективные решения в организации охлаждения хлеба : научное издание
Сухарні вироби оздоровчого призначення із застосуванням еламіну, обробленого магнітним полем : научное издание
Нормальний статут трудових хліборобських артілів : затверджений НКЗС 19 травня 1920 року
Pubblicazione: (1920)
Pubblicazione: (1920)
Забезпечення розвитку хлібопродуктового підкомплексу