Влияние некоторых консервантов на удлинение сроков хранения азовской хамсы в мороженом виде : научное издание - Егорова, Н.И; Пученкова, С.Г; Горобец, Л.М (Рибне господарство України : науково - виробничий журнал / Керченский гос. морской технол. ун-т)