Вплив теплової обробки молока на термокислотну коагуляцію білків научное издание
Guardado en:
| Publicado en: | Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N5 С. 70 - 71 |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Lenguaje: | ucraniano |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción Física: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliografía: | Библиогр. в конце ст. |