Марципака, Н., & Самохвалова, О. Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування вісочного тіста: научное издание. Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб", 2.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Марципака, Н, i О Самохвалова. "Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування вісочного тіста: научное издание." Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" : 2.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Марципака, Н, i О Самохвалова. "Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування вісочного тіста: научное издание." Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб", , p. 2.