Нові борошняні кондитерські та кулінарні вироби для профілактичного харчування : научное издание - Калакура, М; Щирська, О (Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб")