Хлібобулочні вироби з порошком томінамбура : научное издание - Коркач, Г; Резниченко, А (Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб")