Использование биосорбентов для устранения последствий окислительного покоричневения виноматериалов и вин научное издание
Сохранить в:
| Опубликовано в:: | Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал 2009, N2 С. 32 - 34 |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | SerialComponentPart |
| Язык: | русский |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Использование биосорбентов для улучшения гигиенических характеристик виноградных вин : научное издание
Использование КМЦ* для стабилизации белых вин кристаллических помутнений : научное издание
Исследование качества виноматериалов для игристых вин, выработанных из новых сортов винограда : научное издание
Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин
Совершенствование технологии шампансских виноматериалов : научное издание
Осветление виноматериалов флотационным способом : научное издание
Совершенствование экстрактора виноматериалов : научное издание
Перспективы потребления вин : научное издание
Использование криоконцентратов при производстве шампанских вин : научное издание
Влияние обработки сусла ферментным препаратом на физико-химический состав и пенистые свойства виноматериалов для игристых вин
Антирадикальное действие красных вин : научное издание
Влияние белка на процессы окисления фенольных веществ виноматериалов : научное издание
Совершенствование установки для получения экстрактивных виноматериалов : научное издание
Современное оборудование для переработки винограда и производства высококачественных вин : научное издание
Оптимальные технологические приемы для производства сухих и десертных виноматериалов из красного сорта Августа : научное издание
Диэлектрические свойства сусла и столовых виноматериалов из винограда белых сортов : научное издание
Зависимость содержания продуктов превращения карбендазима от технологической обработки виноматериалов : научное издание
Современная технология плодово-ягодных вин : научное издание
Исследование антиоксидантной активности белых и красных вин : научное издание
Сравнительный анализ тестов на склонность виноматериалов к кристаллическим кальциевым помутнениям : научное издание
Новые виноматериалы из дальневосточного ягодного сырья для вин специальной технологии
Современная технология плодово-ягодных вин : Из книги " Виноделие по-новому "
Применение диэлектрометрии миллиметрового диапазона для определения аутентичности виноградных соков и столовых вин : научное издание
Химический состав и технологические свойства виноматериалов из винограда в условиях различной вертикальной поясности : научное издание
Новые перспективные сорта винограда селекции АЗОСВиВ для производства высококачественных вин : научное издание
Взаимосвязь органолептических характеристик показателей белых крепленых вин : научное издание
Биологическая активность вин, производимых в Краснодарском крае : научное издание
Ароматобразующий комплекс красных сухих вин российских и зарубежных производителей : научное издание
Теоретические подходы к созданию новых технологий красных вин : научное издание
Минеральный состав виноградных вин - идентификационный признак их аутентичности : научное издание
Источники обогащения сусла и виноматериалов калием и кальцием
Влияние обработки виноматериалов активированным углём из семян винограда на изменение катионного состава металлов : научное издание
Влияние степени зрелости винограда на качество шампанских и игристых вин : научное издание
Вибрационное воздействие в технологии красных вин для повышения содержания фенольных веществ и их антиоксидантной активности
Изучение качества виноматериалов, выработанных из клонов классических сортов винограда : научное издание
Влияние углекислотной мацерации на химический состав молодых белых вин : научное издание
Исследование хлорогеновой кислоты в красных столовых виноматериалов
Влияние разбавления водой на катионно-анионный состав виноградных вин : научное издание
Сокращение производственных затрат на обработку виноматериалов холодом : научное издание
Исследование высших спиртов коньячных виноматериалов из винограда различной степени зрелости