Технологические режимы сбраживания медового сусла с целью интенсификации производства медовых вин научное издание
Saved in:
| 發表在: | Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал 2009, N2 С. 8 - 9 |
|---|---|
| 其他作者: | , , |
| 格式: | SerialComponentPart |
| 語言: | 俄语 |
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
相似書籍
Экологические особенности производства вин с наименованием по происхождению в Молдове : научное издание
Наставление к применению дрожжей чистой культуры при выделке виноградных, плодовых, ягодных и медовых вин : наук. вид.. . Вип. VIII
出版: (1929)
出版: (1929)
Перспективы производства вин с наименованием по происхождению в условиях Чеченской Республики : научное издание
Современное оборудование для переработки винограда и производства высококачественных вин : научное издание
Динамика ОВ-потенциала при выработке криоконцентрата виноградного сусла : научное издание
Перспективы потребления вин : научное издание
Новые перспективные сорта винограда селекции АЗОСВиВ для производства высококачественных вин : научное издание
Первооснова дальнейшего развития и интенсификации виноградовинодельческой отрасли : научное издание
Антирадикальное действие красных вин : научное издание
Диэлектрические свойства сусла и столовых виноматериалов из винограда белых сортов : научное издание
Влияние обработки сусла ферментным препаратом на физико-химический состав и пенистые свойства виноматериалов для игристых вин
Основные показатели качества виноградного сусла в зависимости от силы роста побега : научное издание
Современная технология плодово-ягодных вин : научное издание
Оптимальные технологические приемы для производства сухих и десертных виноматериалов из красного сорта Августа : научное издание
О пчелиных медовых запасах
Особенности химического состава сусла из интродуцированных на Кубань сортов и клонов винограда : научное издание
Термическая обработка в процессе производства игристых вин : научное издание
Современная технология плодово-ягодных вин : Из книги " Виноделие по-новому "
Обработка сусла и мезги винограда ферментными препаратами : научное издание
Симбиотическое взаимодействие дрожжей Saccharomyces Cerevisiae и бактерий Lactobacillus выделенных при спонтанной ферментации виноградного сусла : научное издание
Биохимический состав виноградного сусла из интродуцированных итальянских сортов и клонов
Взаимосвязь органолептических характеристик показателей белых крепленых вин : научное издание
Биологическая активность вин, производимых в Краснодарском крае : научное издание
Исследование антиоксидантной активности белых и красных вин : научное издание
Источники обогащения сусла и виноматериалов калием и кальцием
Теоретические подходы к созданию новых технологий красных вин : научное издание
Использование биосорбентов для улучшения гигиенических характеристик виноградных вин : научное издание
Использование КМЦ* для стабилизации белых вин кристаллических помутнений : научное издание
Минеральный состав виноградных вин - идентификационный признак их аутентичности : научное издание
Биоэнергетическая установка с двухстадийным процессом сбраживания
Роль зерновой фитазі при производстве и сбраживании ржаного сусла . Часть ІІ. Способы и режимы получения сусла : научное издание
Технологические режимы санации инкубационных яиц и оборудования : научное издание
Влияние разбавления водой на катионно-анионный состав виноградных вин : научное издание
Ароматобразующий комплекс красных сухих вин российских и зарубежных производителей : научное издание
Влияние углекислотной мацерации на химический состав молодых белых вин : научное издание
Новые виноматериалы из дальневосточного ягодного сырья для вин специальной технологии
Медико-биологические обоснование использования ягодных вин как источника природных антиоксидантов : научное издание
Влияние степени зрелости винограда на качество шампанских и игристых вин : научное издание
Использование биосорбентов для устранения последствий окислительного покоричневения виноматериалов и вин : научное издание
Интенсификация анаэробного сбраживания птичьего помета