Кирьянова, А., & Корецкая, И. Использование гидроколлоидов в пищевом производстве: научное издание. Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", 4.
Cita Chicago (17th ed.)Кирьянова, А.А, i И.Л Корецкая. "Использование гидроколлоидов в пищевом производстве: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" : 4.
Cita MLA (9th ed.)Кирьянова, А.А, i И.Л Корецкая. "Использование гидроколлоидов в пищевом производстве: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", , p. 4.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.