Кирьянова, А., & Корецкая, И. Использование гидроколлоидов в пищевом производстве: научное издание. Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", 4.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Кирьянова, А.А, e И.Л Корецкая. "Использование гидроколлоидов в пищевом производстве: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" : 4.
Citação MLA (9ª ed.)Кирьянова, А.А, e И.Л Корецкая. "Использование гидроколлоидов в пищевом производстве: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", , p. 4.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.