Житник, К. Тепловая обработка. Денатурация белков: научное издание. Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", 9.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Житник, Катерина. "Тепловая обработка. Денатурация белков: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" : 9.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Житник, Катерина. "Тепловая обработка. Денатурация белков: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", , p. 9.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.