Житник, К. Тепловая обработка. Денатурация белков: научное издание. Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", 9.
Citación estilo ChicagoЖитник, Катерина. "Тепловая обработка. Денатурация белков: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" : 9.
Cita MLAЖитник, Катерина. "Тепловая обработка. Денатурация белков: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", , p. 9.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.