Тепловая обработка. Денатурация белков научное издание
Furkejuvvon:
| Publikašuvnnas: | Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2009, N9 С. 12-15 |
|---|---|
| Eará dahkkit: | |
| Materiálatiipa: | SerialComponentPart |
| Giella: | ruoššagiella |
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
| Olgguldas hápmi: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliografiija: | Библиогр. в конце ст. |