Гончаров, Г., & Страшинский, И. Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья: научное издание. Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", 3.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Гончаров, Г.И, και И.М Страшинский. "Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" : 3.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Гончаров, Г.И, και И.М Страшинский. "Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", , p. 3.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.