Гончаров, Г., & Страшинский, И. Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья: научное издание. Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", 3.
Citação norma ChicagoГончаров, Г.И, and И.М Страшинский. "Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" : 3.
Citação norma MLAГончаров, Г.И, and И.М Страшинский. "Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья: научное издание." Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар", , p. 3.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.