Проблема удаления спор микроорганизмов в молоке-сырье до технологической обработки и возможности ее реализации на современном этапе : научное издание - Емельянов, С.А; Храмцов, А.Г; Евдокимов, И.А (Молочное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал)