Влияние степени зрелости винограда на качество шампанских и игристых вин научное издание
Uloženo v:
| Vydáno v: | Виноград : галузеве професІйне спецІалІзоване видання виноградарІв І виноробІв УкраЇни / Українська корпорація по виноградарству і виноробній промисловості "Укрвинпром" 2009, N2 С. 52 - 56 |
|---|---|
| Další autoři: | , , |
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ruština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Влияние шампанских рас дрожжей на химический состав игристых вин : научное издание
Влияние биологических активаторов на качество игристых вин
Влияние состава ликеров на качество игристых вин
Влияние лизатных материалов винных дрожжей на качество игристых вин : научное издание
Исследование высших спиртов коньячных виноматериалов из винограда различной степени зрелости
Использование криоконцентратов при производстве шампанских вин : научное издание
Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин
Исследование качества виноматериалов для игристых вин, выработанных из новых сортов винограда : научное издание
Органические кислоты в формировании качества игристых вин : научное издание
Производство игристых вин в условиях повышения физиологической активности дрожжей
Термическая обработка в процессе производства игристых вин : научное издание
Повышение качества игристых вин на основе использования продуктов деструкции винных дрожжей
Влияние культур дрожжей на процесс шампанизации при производстве игристых вин классическим и бутылочно-фильтрационным методами : научное издание
Влияние обработки сусла ферментным препаратом на физико-химический состав и пенистые свойства виноматериалов для игристых вин
Современное оборудование для переработки винограда и производства высококачественных вин : научное издание
Характеристика биогумуса разной степени зрелости : научное издание
Характеристика биогумуса разной степени зрелости : научное издание
Новые перспективные сорта винограда селекции АЗОСВиВ для производства высококачественных вин : научное издание
Влияние углекислотной мацерации на химический состав молодых белых вин : научное издание
Влияние разбавления водой на катионно-анионный состав виноградных вин : научное издание
Влияние внешних лимитирующих факторов среды на качество сока и вини из красных технических сортов винограда : научное издание
Перспективы потребления вин : научное издание
Антирадикальное действие красных вин : научное издание
Технологическая оценка красных аборигенных сортов винограда, произрастающих в ООО "Солнечная долина", и перспективность их использования для столовых вин : научное издание
Производство бекмеза из сока хурмы различной степени зрелости : научное издание
Флотация как альтернативный способ осветления сусла в технологическом процессе приготовления шампанских виноматериалов : научное издание
Современная технология плодово-ягодных вин : научное издание
Исследование антиоксидантной активности белых и красных вин : научное издание
Хроматографический профиль антоцианов винограда красных технических сортов и приготовленных из них вин : научное издание
Перспектива использования сортов винограда новой селекции для приготовления качественных столовых вин : научное издание
Современная технология плодово-ягодных вин : Из книги " Виноделие по-новому "
Влияние режимов брожения сусла на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин
Взаимосвязь органолептических характеристик показателей белых крепленых вин : научное издание
Биологическая активность вин, производимых в Краснодарском крае : научное издание
Ароматобразующий комплекс красных сухих вин российских и зарубежных производителей : научное издание
Теоретические подходы к созданию новых технологий красных вин : научное издание
Использование биосорбентов для улучшения гигиенических характеристик виноградных вин : научное издание
Минеральный состав виноградных вин - идентификационный признак их аутентичности : научное издание
Использование КМЦ* для стабилизации белых вин кристаллических помутнений : научное издание
Использование биосорбентов для устранения последствий окислительного покоричневения виноматериалов и вин : научное издание