Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий научное издание

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N2 С. 12-13
Altri autori:	Оболкина, В.И (автор), Залевская, Н.А, Гуреева, В.С, Кишко, С.А
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Хліб та кондитерські вироби
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!