Багдасарян, Л. Контроль температуры плавления и застывания жира: научное издание. Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал, 3.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Багдасарян, Л.Б. "Контроль температуры плавления и застывания жира: научное издание." Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал : 3.
Citação MLA (9ª ed.)Багдасарян, Л.Б. "Контроль температуры плавления и застывания жира: научное издание." Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал, , p. 3.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.