Гнилицкая, Н. Химический состав пшеничной и ржаной муки: научное издание. Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал, 4.
Cita Chicago (17th ed.)Гнилицкая, Надежда. "Химический состав пшеничной и ржаной муки: научное издание." Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал : 4.
Cita MLA (9th ed.)Гнилицкая, Надежда. "Химический состав пшеничной и ржаной муки: научное издание." Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал, , p. 4.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.