Конспект з технології туків наук. вид

Аналіз мінерального складу нових молочно-білкових фаршів з використанням йодовмісної водоростевої добавки : научное издание

ІNTERNET - технології : конспект лекцій
Publicat: (2004)

Лікувально-профілактичні кисломолочні напої з фітосиропами : научное издание

Зависимость качества сусла из интродуцированных итальянских клонов сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира от агротехнических мероприятий

Технология производства перьевой муки : научное издание

Действие транскраниальной электростимуляции на рост и развитие овец : научное издание

Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья : научное издание

Технологические правила виноделия : в 2 - х т. . . Т. 2, Игристые вина. Коньяки. Плодово-ягодные вина
Publicat: (2006)

Адаптируем западную технологию к нашим условиям : научное издание

Сравнительная эффективность влияния различных БМВД на рост свиней и пищевую ценность мяса : научное издание

Вареные колбасы: особенности приготовления фарша : научное издание

New Technologies in Animal Breeding : научное издание
Publicat: (1981)

Биологически активные вещества в российском шампанском производства ЗАО "Абрау-Дюрсо"

Откормочные качества выбракованных коров разных гентопитов : научное издание

Обоснование и разработка технологии новых кормовых продуктов : научное издание

Оптимизация условий и сроков хранения подкопченной рыбопродукции : научное издание

Адаптация и естественная резистентность телок ярославской породы на юге России : научное издание

Новые разработки ВНИИМС в области сыроделия и маслоделия : научное издание

Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом

Перспективні технології виробництва молока : Монографія
Publicat: (2006)

Інноваційні технології. На базі стаціонарних агротехнічних дослідів

Конспект флоры макромицетов Прибайкалья : монография
Publicat: (1991)

Поліпшення санітарно-гігєнічних показників якості молока та молочних продуктів при застосування озонових технологій : наукове видання

Підвищення поживних та лікувальних властивостей козиної сироватки шляхом її збагачення комплексом молочнокислих бактерій

Деякі аспекти випуску та переробки молсировини

Белок топинамбура в технологии выработки молочного мороженого : научное издание

Творожный продукт из сухих сырьевых компонентов : научное издание

Бактеріологічна повноцінність кисломолочних продуктів : научное издание

Гидролизаты сывороточных белков в лечебных продуктах : научное издание

Сухие молочные продукты : научное издание

Композиционные мучные смеси из различных зерновых культур - ценное сырье для хлебопечения : научное издание

Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов : научное издание

Отделение бактерий из молока центрофугированием : научное издание

Изучение возможности внесения селеносодержащих добавок в молочные продукты : научное издание

Особенности процесса сквашивания при производстве зерненого творога : научное издание

Совершенствование технологии сухих молочных продуктов : научное издание