Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно научное издание

Влияние генотипа бычков-кастратов на качество мяса : научное издание

Быть в пятерке лучших в Украине для нас не только престижно, но и ответственно"

Соевые белки в мясных продуктах : научное издание

Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання

Методы идентификации мышечной ткани в мясных продуктах

Новогоднее ассорти

Фирма OGALSA начинает всемирную кампанию по продвижению новой технологии с применением передовой системы микроинъецирования "mas", предназначенной для обработки нежного мяса животных и птицы

Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание

Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание

Перспективи використання пір'яного борошна як джерела кормового білку : научное издание

"Жива вода" у м'ясних продуктах

Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание

Французская изысканность - фуа гра : научное издание

Производство мясных консервов : научное издание

Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва : научное издание

Состояние сырьевой базы на 01 января 2012 года

Принципи концепції "Від лану до столу"

Главное - вдохновения!"

Влияние азотистых небелковых кислот на влагосвязывающую способность мясных продуктов

Під впливом магнітного опромінення якість м'ясопродуктів поліпшується : научное издание

Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку : научное издание

"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание

Мясные продукты оздоровительного направления : научное издание

Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання

Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание

Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м'ясопродуктів : научное издание

Палитра творчества

Теоретические и практические аспекты производства инжектированных и реструктурированных мясопродуктов : научное издание

Мясо и другие продукты убоя : товароведение и материаловедение
Pubblicazione: (1931)

Парад специй и пряностей : научное издание

Влияние технологических факторов та трансформацию питательных веществ и энергию корма в мясную продуктивность

С перчинкой - вкуснее и счастливее : научное издание

Вечнозеленый лист благородства и почтения : научное издание

Об альтернативах глутамату натрия и не только : научное издание

Субпродукты: особенности строения и изменения при технологической обработке

Дрожжевые экстракты и гадролизаты растительных белков - натуральная альтернатива глутамату натрия : научное издание