Формирование вкусового диапазона мягких сыров научное издание
Saved in:
| Published in: | Переработка молока : специализированный журнал 2009, N2 С. 38-40 |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Механическая сухая посолка сыров : научное издание
Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров : научное издание
Мягкий сыр с облепихой : научное издание
Российский сыр - это звучит гордо : научное издание
Особенности производства мягких сыров : научное издание
Новое в вопросах стандартизации мягких сыров : научное издание
К вопросу разработки технологии длительного хранения сыров : научное издание
Влияние способов производства на качество и свойства творожных сыров : научное издание
Реализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой : научное издание
Упаковочные решения для сыров : научное издание
Патентная информация : научное издание
Инновационные ингредиенты для сыроделия : научное издание
Производство творога с применением ультрафильтрации : научное издание
Що нового на ринку сиру? : научное издание
Новые и традиционные требования в сыроделии : научное издание
Разработка технологии производства мягкого сыра с бифидофлорой : научное издание
Инжиринг систематики создания специализированных моделей (мини-сырзаводов) для производства сырных изделий : научное издание
Зміна складових частин сирної маси під час визрівання сирів : научное издание
Уточнення технологічних параметрів виробництва м'яких сичужних сирів та розсольного сиру ФЕТА : научное издание
Упаковочные решения для сыров : научное издание
Изучение мягких французских сыров : научное издание
Published: (1896)
Published: (1896)
Современные нано-, био-, мембранные и биомембранные технологии творога и мягких сыров - миф или реальность : научное издание
Выбор остаточного давления и тепловой нагрузки при вакуумной сушке твердых сыров : научное издание
Инновационные приоритеты полного и рационального использования молочного белково-углеводного сырья от производства творога и мягких сыров : научное издание
Новые разработки технологий производства мягких сыров : научное издание
Новые разработки технологий производства мягких сыров : научное издание
Производство сыров : проблемы и их решения : научное издание
Экономическая эффективность производства плавленных сыров : научное издание
Формирование инфраструктуры в молочнопродуктовом подкомплексе : научное издание
Ультрафильтрация молока в производстве сыров и белковых концентратов : научное издание
Сушка голландского костромского и ярославского сыров : научное издание
Упаковка : антикризисные тренды : научное издание