Новые способы и устройства маслоотделения научное издание

Влияние технологических режимов на формирование показателей качества масла из коровьего молока : научное издание

Дослідження впливу рослинних олій та стійкість свинячого жиру : научное издание

Визначення частки твердої фази і теплоти фазових перетворень молочного жиру : научное издание

Розробка технології спредів на основі замінника молочного жиру "ОЛКОМ" : наукове видання

Значення вершкового масла в харчуванні людини

Новые разработки ВНИИМС в области сыроделия и маслоделия : научное издание

Выбор теоретическое обоснование температурных режимов хранения сливочного масла : научное издание

Производство сливочного масла и спредов : научное издание

Картина маслом

Исследование экспериментального вибрационного маслоизготовителя : научное издание

Преобразование высокожирных сливок в масло в условиях статики : научное издание

Применение стабилизаторов при производстве консервного стерилизованного масла

Повышение эффективности производства сливочного масла

Техніка масловиробництва в УСРР : наук. вид
יצא לאור: (1932)

Курс молочарства : посібник для с.-г. технікумів

Конструкторские решения открывают новые возможности : научное издание

Новые способы резания полуфабрикатов : научное издание

Новые и традиционные требования в сыроделии : научное издание

Новые сборники типовых технологических инструкций на продукты сыроделия : научное издание

Маслоделие : научное издание
יצא לאור: (1923)

Маслоделие : научное издание
יצא לאור: (1923)

Способ очистки рапсового масла и отходов его производства

Ресурсосберегающие технологии в маслоделиии : научное издание

Исследование процесса рафинации форпрессового хлопкового масла : научное издание

Договор поставки и его особенности : научное издание

Казеин его приготовление, химия и техническое применение : научное издание
יצא לאור: (1931)

Мойка и дезинфекция на предприятии молочной промышленности : научное издание

Совершенствование технологии гидратации фосфолипидов подсолнечного масла

Совершенствование конструкции пресс-экструдера для отжима масла из семян рапса

Разработка конического ротационно-пленочного аппарата для сушки фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел

Производство Парижского масла : наук. вид
יצא לאור: (1931)

Высокоолеиновый подсолнечник - перспективное сырье для получения ценного подсолнечного масла "Оливка"

Новые способы силосования : научное издание
יצא לאור: (1935)

Современное состояние и устойчивое развитие молочной промышленности в некоторых странах мира : научное издание

Анализ молока, молочных продуктов и материалов молочного производства : руководство для химиков, санитарных врачей, студентов и производственников-специалистов
יצא לאור: (1930)

Порявняльний аналіз окремих питань нормативно-правового регулювання виробництва молочної сировини, управління її якістю й безпекою в Україні та ЄС : научное издание