Стабілізація технологічних характеристик напівкопчених ковбас з м'ясом птиці научное издание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Опубликовано в::	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N5 С. 67-70
Другие авторы:	Пасічний, В.М (автор), Мороз, О.О, Мітяєва, С.М
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	украинский
Предметы:	М'ясо курей > Якість
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000036760
005	20260903044728.9
002	09БМXИЯXЗСXННЕОСЙN5
008	091119u 9999un_ ukr d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) 09БМXИЯXЗСXННЕОСЙN5
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Пасічний, В.М., \|e автор
245	1	0	\|a Стабілізація технологічних характеристик напівкопчених ковбас з м'ясом птиці : \|b научное издание / \|c В. М. Пасічний , О. О. Мороз, С. М. Мітяєва
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000062752.txt
650	0	4	\|a М'ясо курей \|x Якість
700	1		\|a Мороз, О.О. \|e автор
700	1		\|a Мітяєва, С.М. \|e автор
773	0		\|t Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" \|d 2009 \|g 2009, N5 С. 67-70 \|w Folio.МБ8
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a 09БМXИЯXЗСXННЕОСЙN5
997			\|a 0000062752
998			\|a 62752
999	f	f	\|i 48b0305b-fcef-4cd8-98ec-ee33d529ac95 \|s 3e5272fe-f739-4291-b64e-c5a3e8d91346 \|t 0