Улицкий, З. Пути устранения потерь сырья и обеспечения высокого качества продукции при размораживании мяса: научное издание. Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром", 8.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingУлицкий, З.З. "Пути устранения потерь сырья и обеспечения высокого качества продукции при размораживании мяса: научное издание." Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" : 8.
MLA (9e ed.) BronvermeldingУлицкий, З.З. "Пути устранения потерь сырья и обеспечения высокого качества продукции при размораживании мяса: научное издание." Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром", , p. 8.