Новые достижения в области техники измельчения мяса влияние конструктивных особенностей режущего комплекса волчка на качество продукции
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N10 С. 80-83 |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Sprache: | Russisch |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge
Свойства жирных кислот и качество мяса : научное издание
Пути устранения потерь сырья и обеспечения высокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание
Розморужування м'яса : научное издание
Пути устранения потерь сырья и обеспечения высчокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание
Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание
За социалистические фабрики мяса : доклад пред. акц. о-ва "Скотовод" тов. Грушевского А. А
Veröffentlicht: (1931)
Veröffentlicht: (1931)
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Соответствует ли мясо клейму? Новый метод определения происхождения мяса птицы и говядины : научное издание
Вплив амінокислотних йодовмісних препаратів на морфологічний склад туш і якість м'яса свиней : научное издание
Формирование конкурентоспособности мясной продукции : научное издание
Упаковывание мяса и мясных продуктов : Современные технологии и оборудование
Рынок мяса и мясных продуктов Украины : научное издание
Влияние импорта мяса и мясной продукции на уровень развития отечественного сельского хозяйства
Производство мяса бройлеров и пищевого яйца на крупнейших птицефабриках Луганской области : научное издание
И, пожалуйста, нарежьте! Специализированное технологическое оборудование для нарезки мяса и мясных продуктов : научное издание
Расширение применения бобовых в производстве комбинированных мясопродуктов : научное издание
Воздействие мясосвязывающих веществ и способов размораживания на температурную инактивацию микробов E.coli в рубленых полуфабрикатах из говядины : научное издание
Вместо натрийизоаскорбата - гречневая крупа : научное издание
Современные тенденции в упаковывании : научное издание
Варена м'ясо-рибна ковбаса : научное издание
Какие потери мясного сока можно считать нормальными? : научное издание
Мясные продукты функционального назначения : О применении лактулозы в мясных продуктах
Модернизация как основа роста конкурентоспособности производства мяса и мясной продукции : научное издание
Мировое мясное хозяйство : география и стат. мясного хоз-ва
Veröffentlicht: (1931)
Veröffentlicht: (1931)
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание
Мясное и боенское дело : научное издание
Veröffentlicht: (1931)
Veröffentlicht: (1931)
Состояние и перспективы мясной отрасли в Украине : научное издание
О целесообразности применения ростков пророщенной чечевицы при производстве мясных полуфабрикатов : научное издание
Вплив фасціольозної інвазії на активність трансаміназ та мікробну контамінацію продуктів забою великої рогатої худоби : научное издание
Атака клонов - 2 : научное издание
Производство говядины при использовании сенажа из кормосмесей : научное издание
Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв : научное издание