Перспективи використання грибів у виробництві м'ясних та м'ясо-рослинних консервів научное издание
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N11 С. 36-38 |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Sprache: | Ukrainisch |
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge
"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів : научное издание
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів : научное издание
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів
Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання
Використання білково-мінерального комплексу у виробництві м'ясопродуктів
Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание
"Жива вода" у м'ясних продуктах
Перспективні напрямки виробництва м'ясних та м'ясо-рослинних напівфабрикатів : научное издание
Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання
Особливості пакування м'ясних делікатесів
Генетична структура м'ясо-яєчних курей різного генезису
Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва : научное издание
Перспективні способи пролонгації терміну зберігання м'ясних продуктів
Залежність набрякання від жорсткості води при виготовленні м'ясо-рослинних консервів : наукове видання
Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом : научное издание
Відтворна здатність м'ясних курей залежно від маси яєць : наукове видання
Днякі аспекти виробництва м'ясних виробів з давальницької сировини : наукове видання
Способи утримання м'ясних курей в Україні та за кордоном
Морфологічний склад анатомічних частин напівтуші бугайців молочних, молочно-м'ясних та м'ясних порід України : научное издание
Перспективні напрямки виробництва м'ясних та м'ясо-ролинних напівфабрикатів : научное издание
Перспективні напрямки виробництва м'ясних та м'ясо-ролинних напівфабрикатів : научное издание
Ріпакова олія у маринадах для м'ясних напівфабрикатів
Чи є альтернатива соєвому білку у ковбасному виробництві. Технологічно-економічний аспект
Вміст і розподіл вітамінів А та Е в організмі м'ясних курей залежно від їх рівню у раціоні : Автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 03.00.13
Veröffentlicht: (2002)
Veröffentlicht: (2002)
М'ясо без браку
Особливості технології виготовлення комбінованих ковбасних виробів з амарантом : научное издание
Получение красителей для использования при производстве мясопродуктов : научное издание
Дрожжевые экстракты и гадролизаты растительных белков - натуральная альтернатива глутамату натрия : научное издание
Стратегічні і тактичні підходи : научное издание
Теоретические и практические аспекты производства инжектированных и реструктурированных мясопродуктов : научное издание
"Специальные" ингредиенты в мясной промышленности : научное издание
Натуральные пигменты для мясных продуктов : научное издание
"Красочная" пища или немного о пищевых красителях : научное издание
Удосконалення технології січених напівфабрикатів для профілактики його- та селенодефіциту : научное издание
Баксолан: эффективность, подтвержденная экспериментально : научное издание
Об альтернативах глутамату натрия : научное издание