Какие потери мясного сока можно считать нормальными? научное издание

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N11 С. 90-92
Outros autores:	Мертельи, Д (автор), Бирман, А
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	М'ясна промисловість > технологія
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000039749
005	20260903045211.8
002	09БМXИЯXЗСXННЕОСЙN11
008	100119u 9999un_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) 09БМXИЯXЗСXННЕОСЙN11
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Мертельи, Д., \|e автор
245	1	0	\|a Какие потери мясного сока можно считать нормальными? : \|b научное издание / \|c Д. Мертельи, А. Бирман
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000065965.txt
650	0	4	\|a М'ясна промисловість \|x технологія
700	1		\|a Бирман, А. \|e автор
773	0		\|t Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" \|d 2009 \|g 2009, N11 С. 90-92. \|w Folio.МБ8
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a 09БМXИЯXЗСXННЕОСЙN11
997			\|a 0000065965
998			\|a 65965
999	f	f	\|i c369f43f-6bed-4e80-8968-b11b136e4986 \|s a417431e-63db-4a65-8bbd-c02089f320a7 \|t 0