Интенсивный посол и гидромеханическая обработка мясного сырья: процессы и оборудование научное издание

Тепловая обработка: особенности варки : научное издание

Проблемы энергосбережения и экологической безопасности в бытовой и торговой холодильной технике : научное издание

Если запахло жареным, запахло приятно и аппетитно, значит, успешно осуществляется процесс термической обработки мясных кулинарных изделий с помощью специализированного технологического оборудования : научное издание

Пути устранения потерь сырья и обеспечения высчокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание

О теплоизоляции охлаждаемых помещений : научное издание

Розвантажувальний пристрій м'ясних виробництв та його розрахунок : научное издание

Модульная скотобойня SINA T 501

Какие потери мясного сока можно считать нормальными? : научное издание

Тепловая обработка: особенности жарения : научное издание

Мировое мясное хозяйство : география и стат. мясного хоз-ва
Julkaistu: (1931)

Эффективная альтернатива? Поможет ли интенсивный откорм симменталов решить проблему с мясом : научное издание

Пути устранения потерь сырья и обеспечения высокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание

Визначення раціональних конструктивних та експлуатаційних характеристик обладнання для транспортування нехарчової м'ясної сировини

Успех в бизнесе и жизни. практические советы и рекомендации : научное издание

Мясное и боенское дело : научное издание
Julkaistu: (1931)

Свойства жирных кислот и качество мяса : научное издание

Традиции и культура питания народов мира : научное издание

Состояние и перспективы мясной отрасли в Украине : научное издание

"Благоприятная возможность скрывается среди трудностей и проблем" : научное издание

Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности

Самое колбасное оборудование - машины, применяемые для наполнения и замыкания колбасных оболочек : научное издание

Экологичная упаковка : научное издание

Розморужування м'яса : научное издание

Атака клонов - 2 : научное издание

Рынок натуральных оболочек : научное издание

Упаковка заморожених продуктів : научное издание

Формирование конкурентоспособности мясной продукции : научное издание

Топинамбур в мясном производстве : научное издание

Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание

Актуальные проблемы промышленного производства свинины : научное издание

О новых требованиях к маркировке : научное издание

Варені ковбаси з амарантовим борошном : научное издание

ТПК Звениговский. Скажи кризису "НАНО" : научное издание

Производство говядины при использовании сенажа из кормосмесей : научное издание

Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв : научное издание

Організаційно-економічні відносини м'ясопереробників зпостачальниками сировини : научное издание