Экспертиза мороженого в соответствии с требованиями ФЗ No 88 от 18.06.2008 "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" : научное издание - Садовая, Т.Н; Шабанова, О.В (Переработка молока : специализированный журнал)