Влияние технологических режимов на формирование показателей качества масла из коровьего молока научное издание

Значення вершкового масла в харчуванні людини

Производство сливочного масла и спредов : научное издание

Розробка технології спредів на основі замінника молочного жиру "ОЛКОМ" : наукове видання

Дослідження впливу рослинних олій та стійкість свинячого жиру : научное издание

Визначення частки твердої фази і теплоти фазових перетворень молочного жиру : научное издание

Новые способы и устройства маслоотделения : научное издание

Вершкові сири. Концепції ввикористання натуральних вершків : научное издание

Повышение эффективности производства сливочного масла

Применение стабилизаторов при производстве консервного стерилизованного масла

Картина маслом

Преобразование высокожирных сливок в масло в условиях статики : научное издание

Новые разработки ВНИИМС в области сыроделия и маслоделия : научное издание

Техніка масловиробництва в УСРР : наук. вид
Vydáno: (1932)

Исследование экспериментального вибрационного маслоизготовителя : научное издание

Курс молочарства : посібник для с.-г. технікумів

Производство Парижского масла : наук. вид
Vydáno: (1931)

Совершенствование конструкции пресс-экструдера для отжима масла из семян рапса

Совершенствование технологии гидратации фосфолипидов подсолнечного масла

Оценка подлинности продукции из коровьего молока методом газовой хроматографии : научное издание

Новый напиток из коровьего молока

Исследование процесса рафинации форпрессового хлопкового масла : научное издание

Влияние технологических факторов на формирование качественных показателей мягкого сыра : научное издание

Способ очистки рапсового масла и отходов его производства

Формирование показателей качества продукции из птицы : научное издание

Высокоолеиновый подсолнечник - перспективное сырье для получения ценного подсолнечного масла "Оливка"

Формирование инфраструктуры в молочнопродуктовом подкомплексе : научное издание

Новые сборники типовых технологических инструкций на продукты сыроделия : научное издание

Аналитические таблицы физико-химических свойств и состава сибирского масла за 1906 - 1912 гг. : По исследованиям Сибирских лабораторий молочного хозяйства
Vydáno: (1913)

Аналитические таблицы физико-химических свойств и состава сибирского масла за 1906 - 1912 гг. : По исследованиям Сибирских лабораторий молочного хозяйства
Vydáno: (1913)

Справочник по технологии молока : научное издание
Vydáno: (1931)

Руководство по исследованию молока : научное издание
Vydáno: (1908)

Руководство по исследованию молока : научное издание
Vydáno: (1908)

О возможности применения пальмоядрового масла в производстве мороженого : научное издание

Отделение бактерий из молока центрофугированием : научное издание

Физиологические свойства ангиогенина коровьего молока

Актуальные вопросы производства масла в условиях действия технического регламента : научное издание