Стратегия переработки молочной сыворотки в отечественных условиях научное издание
Сохранить в:
| Опубликовано в:: | Переработка молока : специализированный журнал 2009, N4 С. 38-40 |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | SerialComponentPart |
| Язык: | русский |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Некоторые особенности производства сухой молочной сыворотки : научное издание
Производство суфле на основе творожной молочной сыворотки : научное издание
Реализация инновационных технологий переработки молочной сыворотки : научное издание
Первичная обработка сыворотки или как заработать деньги из уходящей сыворотки : научное издание
Хитозан в технологии комплексной переработки молочной сыворотки
Качественное охлаждение молочной продукции : научное издание
Перспективы использования бобовых культур в молочной промышленности : научное издание
Современные методы переработки сыворотки : научное издание
Фракционирование молочной сыворотки : научное издание
Аспекты переработки подсырной соленой сыворотки : научное издание
Биотехнология изготовления десертной продукции из молочной сыворотки : научное издание
Гидролизаты сывороточных белков в лечебных продуктах : научное издание
Молочная сыворотка в производстве творожных продуктов и напитков : научное издание
Изучение возможности внесения селеносодержащих добавок в молочные продукты : научное издание
Сладкие грезы : научное издание
Сухие молочные продукты : научное издание
Динамика активности воды : научное издание
Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов : научное издание
Совершенствование технологии сухих молочных продуктов : научное издание
Инновационные технологии производства молочных консервов : научное издание
Оборудование для производства плавленных сыров : научное издание
Ультрафильтрация молока на керамических фильтрах : научное издание
Исследование хранимоспособности гидролизованного сгущенного молока : научное издание
Альтернативный способ тепловой обработки молочного сырья : научное издание
Творожный продукт из сухих сырьевых компонентов : научное издание
Новые возможности : определение показатели активности воды : научное издание
Производство молочного напитка повышенной пищевой ценности : научное издание
Современные методы санитарии на молочных предприятиях : научное издание
Бактеріологічна повноцінність кисломолочних продуктів : научное издание
Технология выработки йогурта на основе кобыльего молока : научное издание
Эффективность производства молока длительного зранения типа ESL : научное издание
Особенности процесса сквашивания при производстве зерненого творога : научное издание
Биологически активные белки - ценные микрокомпоненты молочного сырья : научное издание
К вопросу о производстве кисломолочных пробиотических продуктов : научное издание
Сычужные ферменты компании "Христиан Хансен"- традиции и качество : научное издание
Использование концентрата сывороточных белков при производстве кисломолочных напитков : научное издание
Лікувально-профілактичні кисломолочні напої з фітосиропами : научное издание
Технологические исследования молочных гелей при производстве сыра типа "Коттедж" : научное издание
Реологические и физико-химические исследования новых видов консервного сливочного масла : научное издание
Поліпшення санітарно-гігєнічних показників якості молока та молочних продуктів при застосування озонових технологій : наукове видання