Основные пороки сыров научное издание
Guardat en:
| Publicat a: | Переработка молока : специализированный журнал 2009, N8 С. 32-35 |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | rus |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения : научное издание
Проблема сбыта твердых сыров на примере российского рынка : научное издание
Экономическая эффективность производства плавленных сыров : научное издание
Оборудование для производства плавленных сыров : научное издание
Сушка голландского костромского и ярославского сыров : научное издание
О созревании рассольного сыра : научное издание
Современные методы переработки сыворотки : научное издание
Йогурт: смачно й корисно : научное издание
МСТ - новое слово в технологии переработки молока : научное издание
Техника переработки овечье-козьего молока в брынзу : научное издание
Publicat: (1931)
Publicat: (1931)
Активность воды и осмотическое давление в молочных консервах : научное издание
Одно-, двух- и трехступенчатая вакуумная сушка молочных продуктов : научное издание
Влияние продуктов гидролизы лактозы на активность ферментных систем микроорганизмов : научное издание
Разработка концепции конструирования модельных сред - основы ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов
Проблемы маргарина : материалы пленума НТСа 26/3 - 3/4. 1931
Publicat: (1932)
Publicat: (1932)
Исследование влияния температуры поверхности конденсатора на интенсивность вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Техніка перероблення молока та виробництва молочних продуктів : наук. вид
Publicat: (1932)
Publicat: (1932)
Создание текстуры при производстве плавленого и аналогового сыров : научное издание
Выбор и использование бактериальных концентратов для улучшения качества сыров : научное издание
Инновационные разработки технологии плавленных сыров
Основные выдержки из ГСТУ 4518-2008, касающиеся самого простого - нанесения даты изготовления на упаковку
Сырье для производства плавленных сыров : научное издание
Вакуумная сушка рассольных сыров
Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы
Поиск оптимальных решений упаковки твердых сыров
Производство плавленых сыров на основе творога : научное издание
Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней?
Фракционирование молочной сыворотки : научное издание
Вплив кислтності середовища на ферментативний гідроліз лактози у молочній сироватці : научное издание
Заквасочные культуры для производства твердых сычужных сыров : научное издание
Пороки яйца и способы его хранения : наук. вид
Publicat: (1931)
Publicat: (1931)
Реализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой