Конструирование рецептур молочных продуктов научное издание
Guardat en:
| Publicat a: | Переработка молока : специализированный журнал 2009, N11 С. 50-52 |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | rus |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Анализ молока и молочных продуктов : научное издание
Publicat: (1930)
Publicat: (1930)
Исследование растворимости сухих молочных продуктов : научное издание
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Publicat: (1923)
Publicat: (1923)
Анализ молока и молочных продуктов : практическое руководство
Publicat: (1923)
Publicat: (1923)
Подбор остаточного давления для вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Publicat: (1922)
Publicat: (1922)
Химия молока и молочных продуктов : общее молоковедение. Краткое руководство для специалистов, инструкторов и техников молочного хозяйства. . Вып. 1, Составные части молока
Publicat: (1922)
Publicat: (1922)
Возможности современной науки в составлении рецептуры многокомпонентных молочных продуктов : научное издание
Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов : научное издание
Совершенствование технологии сухих молочных продуктов : научное издание
Одно-, двух- и трехступенчатая вакуумная сушка молочных продуктов : научное издание
Рынок молока и молочных продуктов Украины
Рынок молока и молочных продуктов Украины
Производство молочных продуктов на городском молочном заводе : в вопросах и ответах : наук. вид
Publicat: (1935)
Publicat: (1935)
Состав и свойства концентрата натурального казеина как основы для производства высокобелковых молочных продуктов : научное издание
Разработка концепции конструирования модельных сред - основы ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов
Гидролиз в производстве молочных консервов : научное издание
Логистический центр как механизм продвижения молочных продуктов на внутренний и внешний рынок
Исследование влияния температуры поверхности конденсатора на интенсивность вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов
Современные требования безопасности и подлинности молочных продуктов : научное издание
Оценка качества упаковочных материалов для молочных продуктов : научное издание
Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах : научное издание
Гигиена молока и молочных продуктов : зб. статей : наук. вид
Publicat: (1929)
Publicat: (1929)
Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья при производстве функциональных молочных продуктов : научное издание
Методика определения растворимости сухих молочных продуктов на основе кондуктометрических измерений : научное издание
Получение, свойства и применение бакконцентрата для изготовления соево-молочных и соевых сквашенных продуктов : научное издание
Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки : научное издание
Содержание селена в молочных продуктах Оренбургской области
Цвет молока и молочных продуктов и его роль в оценке их качества : научное издание
Активность воды и осмотическое давление в молочных консервах : научное издание
Инновационные технологии производства молочных консервов : научное издание
Технология новых функциональных продуктов питания на молочной основе : научное издание
Современные методы санитарии на молочных предприятиях : научное издание
Физика молока и молочных продуктов : науч. и практ. рук-во : пер. з нім. : наук. вид
Publicat: (1931)
Publicat: (1931)
Конструирование комбайнов : научное издание
Publicat: (1935)
Publicat: (1935)
Конструирование комбайнов : научное издание
Publicat: (1935)
Publicat: (1935)
Влияние продуктов гидролизы лактозы на активность ферментных систем микроорганизмов : научное издание
Технологические исследования молочных гелей при производстве сыра типа "Коттедж" : научное издание
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание
К вопросу о производстве кисломолочных пробиотических продуктов : научное издание