О возможности применения пальмоядрового масла в производстве мороженого научное издание
Shranjeno v:
| izdano v: | Переработка молока : специализированный журнал 2009, N11 С. 20-21 |
|---|---|
| Drugi avtorji: | , , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Jezik: | ruščina |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны : научное издание
Применение пектина при производстве молочно-соковых напитков : научное издание
Компания "Криос"... Одна из немногих в производстве сублимированной продукции : научное издание
Компания "Криос"... Одна из немногих в производстве сублимированной продукции : научное издание
Особенности применения пищевых волокон в молочных продуктах : научное издание
Инновации в области молокосвертывающих ферментов : научное издание
Молочные, сывороточные и растительные компоненты в составе функциональных напитков : научное издание
Олигосахариды молока : научное издание
Создаем качественные продукты : научное издание
Улучшаем качество сметанного продукта! : научное издание
Сырные продукты - перспективное направление : научное издание
Фосфаты для молочных продуктов : научное издание
Исследование внеклеточных метаболитов, синтезируемых пробиотическими микроорганизмами : научное издание
Функциональные ингредиенты для обогащения питьевых йогуртов : научное издание
Творожный продукт: высокое качество - оптимальная рецептура : научное издание
Сливочно-растительный спред с насыщенным сливочным вкусом и ароматом : научное издание
Висока якість інгредієнтів як елемент нової доби у виробництві молочних продуктів : научное издание
Микотоксины в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Возможности предотвращения заражения и детоксикация : научное издание
Пробиотики в технологии кисломочного мороженого : научное издание
Белок топинамбура в технологии выработки молочного мороженого : научное издание
Конструкторские решения открывают новые возможности : научное издание
В составе
Растительные антиоксиданты в системе регулирования свободнорадикального окисления : научное издание
Растительные антиоксиданты в системе регулирования свободнорадикального окисления : научное издание
Перспективы использования съедобных грибов в качестве полноценных белков : научное издание
О создании маслообразователей для производства сливочного масла : научное издание
Сорбиновая кислота : научное издание
Пищевые добавки : научное издание
Белковые растительные обогатители : научное издание
Морская роса счастья : научное издание
Совершенствование технологии творожных десертов : научное издание
Мускатный орех-сокровище Колумба : научное издание
Белковые растительные обогатители : научное издание
Вопросы развития нормативной базы пищевых ингредиентов : научное издание
Природні антиоксиданти - найважливіші функціональні харчові інгредієнти : научное издание
Слоеный десерт на основе молочной сыворотки : научное издание
Природні антиоксиданти для стабілізації якості жирів : научное издание
Жидкий корм - действительная альтернатива или удачное избавление от отходов? : научное издание
Специальные случаи применения оборудования в молочной промышленности : научное издание
Актуальные вопросы производства масла в условиях действия технического регламента : научное издание