Фракционирование молочной сыворотки научное издание

Производство суфле на основе творожной молочной сыворотки : научное издание

Десертные продукты на основе УФ-концентрата творожной сыворотки : научное издание

Milk and milk products
Pubblicazione: (2007)

Первичная обработка сыворотки или как заработать деньги из уходящей сыворотки : научное издание

Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки : научное издание

Рациональное использование козьего молока и его молочной сыроватки

Основные пороки сыров : научное издание

О созревании рассольного сыра : научное издание

Йогурт: смачно й корисно : научное издание

МСТ - новое слово в технологии переработки молока : научное издание

Техника переработки овечье-козьего молока в брынзу : научное издание
Pubblicazione: (1931)

Активность воды и осмотическое давление в молочных консервах : научное издание

Одно-, двух- и трехступенчатая вакуумная сушка молочных продуктов : научное издание

Влияние продуктов гидролизы лактозы на активность ферментных систем микроорганизмов : научное издание

Влияние импульсной электронно-пучковой обработки на биологическую ценность молока и молочной сыворотки

Особенности формализации описания потока пермеата молочной сыворотки через нанопоистую среду : научное издание

Разработка концепции конструирования модельных сред - основы ферментированных молочных и молокосодержащих продуктов

Проблемы маргарина : материалы пленума НТСа 26/3 - 3/4. 1931
Pubblicazione: (1932)

Исследование влияния температуры поверхности конденсатора на интенсивность вакуумного концентрирования жидких молочных продуктов

Техніка перероблення молока та виробництва молочних продуктів : наук. вид
Pubblicazione: (1932)

Технология новых функциональных продуктов питания на молочной основе : научное издание

Реализация безотходных технологий сыров и творога путем организации производства кормовых средств на основе молочной сыворотки с яичной скорлупой

Качественное охлаждение молочной продукции : научное издание

Наукове обгрунтування та зоотехнічна оцінка енергетично збалансованого і екологічно безпечного біотехнологічного комплексу з виробництва : автореф. дис. ... д-ра с.-г. наук : спец. 06.02.04
Pubblicazione: (2011)

Вопросы качества сгущенного молока : научное издание

Рынок молока и молочных продуктов Украины

Некоторые особенности производства качественного молочного сырья

Сучасний стан вітчизняного ринку молока та молочних продуктів

Перспективы использования бобовых культур в молочной промышленности : научное издание

Взаимосвязь факторов производства и переработки молока

Молоко. Виробництво та переробка

Дороговизна молочного сырья - главная проблема молокопереработчиков

Вкладаємо кошти в переробку молока

Новые молокосодержащие соусы на основе ультрафильтрационного концентрата творожной сыворотки

Современные методы контроля качества молочной продукции : научное издание

Применение дезинфицирующего средства "Ьиопаг" в молочной отрасли : научное издание