Особенности процесса сквашивания при производстве зерненого творога научное издание
Uloženo v:
| Vydáno v: | Переработка молока : специализированный журнал 2009, N11 С. 58-59 |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | SerialComponentPart |
| Jazyk: | ruština |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Использование концентрата сывороточных белков при производстве кисломолочных напитков : научное издание
Технологические исследования молочных гелей при производстве сыра типа "Коттедж" : научное издание
К вопросу о производстве кисломолочных пробиотических продуктов : научное издание
Молочная сыворотка в производстве творожных продуктов и напитков : научное издание
Некоторые особенности производства сухой молочной сыворотки : научное издание
Производство зерненого творога со сливками Cottage cheese : научное издание
Технологическое оборудование для переработки творога
Поліпшення санітарно-гігєнічних показників якості молока та молочних продуктів при застосування озонових технологій : наукове видання
Сладкие грезы : научное издание
Сухие молочные продукты : научное издание
Динамика активности воды : научное издание
Хранимоспособность дегидрированных молочных продуктов : научное издание
Качественное охлаждение молочной продукции : научное издание
Совершенствование технологии сухих молочных продуктов : научное издание
Инновационные технологии производства молочных консервов : научное издание
Оборудование для производства плавленных сыров : научное издание
Ультрафильтрация молока на керамических фильтрах : научное издание
Исследование хранимоспособности гидролизованного сгущенного молока : научное издание
Альтернативный способ тепловой обработки молочного сырья : научное издание
Творожный продукт из сухих сырьевых компонентов : научное издание
Гидролизаты сывороточных белков в лечебных продуктах : научное издание
Новые возможности : определение показатели активности воды : научное издание
Производство молочного напитка повышенной пищевой ценности : научное издание
Современные методы санитарии на молочных предприятиях : научное издание
Бактеріологічна повноцінність кисломолочних продуктів : научное издание
Перспективы использования бобовых культур в молочной промышленности : научное издание
Технология выработки йогурта на основе кобыльего молока : научное издание
Эффективность производства молока длительного зранения типа ESL : научное издание
Производство суфле на основе творожной молочной сыворотки : научное издание
Стратегия переработки молочной сыворотки в отечественных условиях : научное издание
Биологически активные белки - ценные микрокомпоненты молочного сырья : научное издание
Изучение возможности внесения селеносодержащих добавок в молочные продукты : научное издание
Сычужные ферменты компании "Христиан Хансен"- традиции и качество : научное издание
Лікувально-профілактичні кисломолочні напої з фітосиропами : научное издание
Первичная обработка сыворотки или как заработать деньги из уходящей сыворотки : научное издание
Реологические и физико-химические исследования новых видов консервного сливочного масла : научное издание
Підвищення поживних та лікувальних властивостей козиної сироватки шляхом її збагачення комплексом молочнокислих бактерій
Революционные концепции "Христиан Хансен" для производства творога : научное издание
Гидролиз в производстве молочных консервов : научное издание
Производство плавленых сыров на основе творога : научное издание