Молочные, сывороточные и растительные компоненты в составе функциональных напитков научное издание

Растительные антиоксиданты в системе регулирования свободнорадикального окисления : научное издание

Растительные антиоксиданты в системе регулирования свободнорадикального окисления : научное издание

Инновации в области молокосвертывающих ферментов : научное издание

Антибиотическая активность функциональных кисломолочных напитков : научное издание

Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны : научное издание

Особенности применения пищевых волокон в молочных продуктах : научное издание

О возможности применения пальмоядрового масла в производстве мороженого : научное издание

Сливочно-растительный спред с насыщенным сливочным вкусом и ароматом : научное издание

Компания "Криос"... Одна из немногих в производстве сублимированной продукции : научное издание

Компания "Криос"... Одна из немногих в производстве сублимированной продукции : научное издание

Олигосахариды молока : научное издание

Создаем качественные продукты : научное издание

Улучшаем качество сметанного продукта! : научное издание

Сырные продукты - перспективное направление : научное издание

Фосфаты для молочных продуктов : научное издание

Исследование внеклеточных метаболитов, синтезируемых пробиотическими микроорганизмами : научное издание

Функциональные ингредиенты для обогащения питьевых йогуртов : научное издание

Творожный продукт: высокое качество - оптимальная рецептура : научное издание

Висока якість інгредієнтів як елемент нової доби у виробництві молочних продуктів : научное издание

Молочные колхозы и снабжение городов молоком : научное издание
出版: (1931)

О гармонизации технической документации на молочные консервы : научное издание

Микотоксины в пищевых продуктах и продовольственном сырье. Возможности предотвращения заражения и детоксикация : научное издание

Использование зерновых культур для производства функциональных напитков : научное издание

Перспективы использования съедобных грибов в качестве полноценных белков : научное издание

Исследование качественных показателей кисломолочных напитков с различной дозой кедрового жмыха : научное издание

Сорбиновая кислота : научное издание

Пищевые добавки : научное издание

Морская роса счастья : научное издание

Совершенствование технологии творожных десертов : научное издание

Мускатный орех-сокровище Колумба : научное издание

Вопросы развития нормативной базы пищевых ингредиентов : научное издание

Природні антиоксиданти - найважливіші функціональні харчові інгредієнти : научное издание

Слоеный десерт на основе молочной сыворотки : научное издание

Природні антиоксиданти для стабілізації якості жирів : научное издание

Жидкий корм - действительная альтернатива или удачное избавление от отходов? : научное издание

Экструдированные зернобобовые компоненты в составе ЗЦМ для телят : научное издание