Исследование качества виноматериалов для игристых вин, выработанных из новых сортов винограда научное издание
Sparad:
| I publikationen: | "Магарач". Виноградарство и виноделие : междунар. науч.-произв. журнал / Укр. акад. аграр. наук 2009, N3 С. 23-24 |
|---|---|
| Övriga skapare: | , , |
| Materialtyp: | SerialComponentPart |
| Språk: | ryska |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Liknande verk
Изучение качества виноматериалов, выработанных из клонов классических сортов винограда : научное издание
Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин
Органические кислоты в формировании качества игристых вин : научное издание
Влияние степени зрелости винограда на качество шампанских и игристых вин : научное издание
Диэлектрические свойства сусла и столовых виноматериалов из винограда белых сортов : научное издание
Повышение качества игристых вин на основе использования продуктов деструкции винных дрожжей
Исследование высших спиртов коньячных виноматериалов из винограда различной степени зрелости
Влияние режимов брожения сусла на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин
Влияние обработки сусла ферментным препаратом на физико-химический состав и пенистые свойства виноматериалов для игристых вин
Получение качественных вин из новых сортов в условиях Анапской зоны Краснодарского края : научное издание
Производство игристых вин в условиях повышения физиологической активности дрожжей
Использование биосорбентов для устранения последствий окислительного покоричневения виноматериалов и вин : научное издание
Исследование хлорогеновой кислоты в красных столовых виноматериалов
Сравнительная характеристика молодых столовых сухих белых виноматериалов, выработанных с применением новых штаммов АСД селекции Института энологии Шампани (Франция) : научное издание
Термическая обработка в процессе производства игристых вин : научное издание
Технологическая характеристика новых сортов винограда для коньячного производства : научное издание
Влияние биологических активаторов на качество игристых вин
Влияние состава ликеров на качество игристых вин
Особенности фенольного состава виноматериалов из перспективных сортов винограда селекции АЗОС ВиВ : научное издание
Влияние лизатных материалов винных дрожжей на качество игристых вин : научное издание
Состав органических кислот в виноматериалах,выработанных из новых сортов винограда селекции института " Магарач " : научное издание
Влияние шампанских рас дрожжей на химический состав игристых вин : научное издание
Влияние обработки виноматериалов активированным углём из семян винограда на изменение катионного состава металлов : научное издание
Химический состав и технологические свойства виноматериалов из винограда в условиях различной вертикальной поясности : научное издание
Хроматографический профиль антоцианов винограда красных технических сортов и приготовленных из них вин : научное издание
Современное оборудование для переработки винограда и производства высококачественных вин : научное издание
Перспектива использования сортов винограда новой селекции для приготовления качественных столовых вин : научное издание
Теоретические подходы к созданию новых технологий красных вин : научное издание
Влияние технологических приемов на формирование сортового аромата красных столовых виноматериалов из винограда сорта Саперави северный : научное издание
Технологическая оценка красных аборигенных сортов винограда, произрастающих в ООО "Солнечная долина", и перспективность их использования для столовых вин : научное издание
Новые перспективные сорта винограда селекции АЗОСВиВ для производства высококачественных вин : научное издание
Исследование антиоксидантной активности белых и красных вин : научное издание
Осветление виноматериалов флотационным способом : научное издание
Совершенствование технологии шампансских виноматериалов : научное издание
Новые виноматериалы из дальневосточного ягодного сырья для вин специальной технологии
Влияние культур дрожжей на процесс шампанизации при производстве игристых вин классическим и бутылочно-фильтрационным методами : научное издание
Оптимальные технологические приемы для производства сухих и десертных виноматериалов из красного сорта Августа : научное издание
Совершенствование экстрактора виноматериалов : научное издание
Особенности химического состава сусла из интродуцированных на Кубань сортов и клонов винограда : научное издание
Влияние дефолиации листьев и нормирования урожая на качественные показатели сусла и виноматериалов из клонов сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира : научное издание