Дослідження складу мікрофлори ферментованих м'ясних продуктів непромислового виробництва научное издание
Guardado en:
| Publicado en: | Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N6 С. 70-73 |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Lenguaje: | ucraniano |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів : научное издание
Харчові волокна в технології м'ясних продуктів : наукове видання
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів
Перспективні способи пролонгації терміну зберігання м'ясних продуктів
"Жива вода" у м'ясних продуктах
Впровадження та використання біологічно активних добавок при виробництві м'ясних продуктів : наукове видання
Порівняльна характеристика ринку клітковини та можливостей її використання у виробництві м'ясних продуктів : научное издание
Днякі аспекти виробництва м'ясних виробів з давальницької сировини : наукове видання
Особливості пакування м'ясних делікатесів
Перспективи використання грибів у виробництві м'ясних та м'ясо-рослинних консервів : научное издание
"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів : научное издание
Відтворна здатність м'ясних курей залежно від маси яєць : наукове видання
Способи утримання м'ясних курей в Україні та за кордоном
Ріпакова олія у маринадах для м'ясних напівфабрикатів
Морфологічний склад анатомічних частин напівтуші бугайців молочних, молочно-м'ясних та м'ясних порід України : научное издание
Під впливом магнітного опромінення якість м'ясопродуктів поліпшується : научное издание
Якість молочної та м'ясної продукції як основа конкурентоспроможності на ринку : научное издание
Харчова цінність та функціонально-технологічні характеристики тваринної і рослинної сировини, що визначають якість м'ясопродуктів : научное издание
Вміст і розподіл вітамінів А та Е в організмі м'ясних курей залежно від їх рівню у раціоні : Автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 03.00.13
Publicado: (2002)
Publicado: (2002)
Виготовлення ковбас та м'ясних продуктів : наукове видання. . No 2-3
Publicado: (1999)
Publicado: (1999)
Виробництво м'яса та м'ясних продуктів : бібліогр. покажч
Publicado: (2008)
Publicado: (2008)
Технологія м'яса та м'ясних продуктів : підруч. для студ. спец. "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", "Виробництво м'ясних продуктів" вищих навч. закл
Publicado: (2006)
Publicado: (2006)
Інноваційні технології для м'ясної промисловості
Новогоднее ассорти
Використання білково-мінерального комплексу у виробництві м'ясопродуктів
Производство мясных консервов : научное издание
Французская изысканность - фуа гра : научное издание
Мясные продукты оздоровительного направления : научное издание
Соевые белки в мясных продуктах : научное издание
Технологии: некоторые аспекты конструирования полуфабрикатов : научное издание
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание
Некоторые аспекты формирования структуры колбасных изделий : научное издание
Лечебно-профилактические свойства колбас с добавками растительных масел : научное издание
Перспективи використання пір'яного борошна як джерела кормового білку : научное издание
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
"Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий : научное издание