Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N7 С. 65-68
Otros Autores:	Пасічнюк, Є.Л (автор), Малова, В.В, Рожанська, О.М
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ucraniano
Materias:	Зберігання та переробка продукції
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!